Paprica Rosso Πιπεράκι Κόκκινο Για Πάπρικα

Περιγραφή

Paprica Rosso Πιπεράκι Κόκκινο Για Πάπρικα

Paprica Rosso Πιπεράκι Κόκκινο Για Πάπρικα

Ιδιαίτερα κατάλληλη ποικιλία για την παρασκευή της γνωστής πάπρικας. Έχει μια λεπτή αλλά πικάντικη και πολύ αρωματική γεύση.

Σπορά από Μάρτιο – Απρίλιο με συνιστώμενη θερμοκρασία εδάφους στους 20⁰ – 30⁰ βαθμούς Κελσίου.

Απόσταση 40 εκ. από φυτό σε φυτό στην ίδια σειρά. Τοποθετήστε το σπόρο σε βάθος 1 εκατοστό στο χώμα.

Συνταγή για κόκκινη γλυκιά πάπρικα:

Υλικά:1 κιλό κόκκινες πιπεριές για πάπρικα.

Κόψτε τις πιπεριές στη μέση και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ζεστάνετέ τις στον αέρα σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 ώρες στους 50⁰ βαθμούς. Στο τέλος αυτής της πρώτης αποξηραντικής διαδικασίας, κλείστε τον φούρνο και αφήστε μέσα τις πιπεριές όλη τη νύχτα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία άλλες 3 ή 4 φορές μέχρι τα τσίλι να είναι εντελώς αποξηραμένα. Αφαιρέστε το εσωτερικό από τις πιπεριές και αλέστε τις σε μια λεπτή σκόνη.

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε μας στο τηλέφωνο 2321041232 ή στείλτε μας μήνυμα στο facebook.

Επιπλέον πληροφορίες